式有机农业高效栽培技术---白水模式

1、白水模式的概况

白水是果业大县，白水苹果在国内具有较高的声誉，产量高、品质好。但这些年困扰果农大的问题有两点：一是大小年现象突出，二是土传病害多发，有些病情较重的甚至会死树，给农民造成较大损失。

大约10年前，在国内闻名的苹果大县——陕西省白水县，西北农林科技大学计划在这里组建的苹果实验站，但交给实验站的是一大块废弃的果园，如何在这个土壤已经严重退化和再植障碍问题突出的老园子里开展苹果栽培试验，科研人员犯了愁。陕西赛众生物科技有限公司的土壤调理剂就是在此前后进入了白水苹果实验站，在杜志辉研究员的力推动下，形成合作试验机制，取得了多项发明专利技术，使赛众新型农业科技理论体系进一步丰富，对各地生态有机苹果栽培起到了指导作用。从此赛众踏上了矿物法修复土壤的十年征途，既解决了老园子土壤退化和果品品质差、大小年等问题，还摸索并总结出了果区高效优质栽培技术的白水模式。

2、白水模式要点

（1）相较于新绛模式，考虑到农民很难完全摒弃化肥农药使用，白水模式调化肥、农药的减量化和科学使用，注重平衡施肥，解决农民在养分投入上偏施的问题。通过增施赛众调理剂替换部分过量使用的化肥，实现了化肥替代，提高了化肥利用率，降低了化学肥料投入量。

（2）改善土壤结构，增土壤的保水保肥能力。西北农林科技大学研究员杜志辉多年跟踪定位研究表明：连年用调理剂土壤的体积质量显著比未耕作过土壤和未施调理剂土壤的要小，总孔隙度要大，而且主要是毛管孔隙度，表层土壤和20～40 cm 的土壤的毛管孔隙度高达42.08%和39.49%，远高于未耕作过土壤和未施调理剂土壤，而非毛管孔隙度仅有16.41%和15.60%，远低于未耕作过土壤和未施调理剂土壤，田间持水率为24.92%，为未耕作过土壤和未施调理剂土壤的1.16倍和2.04倍。 

（3）大大降低了苹果土传病害和土壤污染对苹果品质的影响，提高了果树机体的抗性。西北农林科技大学研究员杜志辉多年跟踪定位研究表明：增施磷肥，与赛众调理剂搭配可使土壤真菌数量明显减少，减少根系感病机率，促进根系健康生长；连年使用土壤微生物数量增多，为未耕作过土壤的126.41%；连年使用赛众，可降低土壤0～20cm 中Pb、Cr、Hg的质量分数，特别是Cr和Hg的质量分数低出土壤环境质量一级标准，大幅度降低土壤重金属污染；连年使用赛众，可提高土壤的过氧化氢酶和蔗糖水解酶活性，解决再植障碍病等果树常发问题。

（4）采用赛众土壤保健技术栽培的水果产量和品质双提升。西北农林科技大学研究员杜志辉的定位研究表明：通过实施赛众矿物法土壤保健技术，加上合理的栽培措施，苹果在稳产的基础上达到年年高产并不难。他的定位试验证明，一般单株产量较之传统施肥管理方式增产20%左右，在可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸和果实硬度上都明显优于普通管理方式。

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